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茶百科：大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶

茶百科发布于 2025年5月6日评论关闭阅读(12)

乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出品质优异的茶类，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。

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标签: 乌龙茶发酵品质大红袍属于烘焙红茶绿茶茶叶茶类采摘铁观音

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