茶百科:什么是莓茶

莓茶,这是一种融合了大自然精华的独特茶饮。什么是莓茶?莓茶富含氨基酸、维生素及矿物质等营养成分,为莓茶的独特风…

茶百科:老茶头和普通普洱熟茶有什么区别

老茶头和普通普洱熟茶同属普洱熟茶体系,但在形成机制、形态特征、口感风味等方面存在显著差异,具体区别如下. 一、…

茶百科:寿眉的特点是什么

寿眉,作为白茶品类中的一种,寿眉命名源于其外形特征酷似长寿老人那慈祥且修长的眉毛,具备以下显著特性。寿眉的特点…

茶百科:一叶知 “酚”:解码不同茶叶的茶多酚含量密码

当你轻抿一口茶,感受苦涩与回甘在舌尖交织时,茶多酚正悄然施展它的 “魔法”。作为茶叶中最具代表性的生物活性物质…

茶百科:饭后马上饮茶不能消食

茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响…

茶百科:black tea 不是黑茶,是红茶

为什么红茶叫black  tea呢?一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色。另一种说…

茶百科:“纯料”普洱茶并不是完全没有拼配

茶百科:“纯料”普洱茶并不是完全没有拼配

关于普洱茶的“拼配”概念,具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度…

茶百科:大红袍不是红茶,铁观音不是绿茶

乌龙茶,亦称青茶,属于半发酵茶,品种较多。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出品质优异的…

茶百科:滇红茶常见的 10 个问题

茶百科:滇红茶常见的 10 个问题

滇红茶的产地在哪里? 滇红茶主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。这些地区气候温暖…

茶百科:安吉白片和白茶的区别

安吉白片和白茶的区别:这里的白茶是指安吉白茶,安吉白片和白茶是两种不同的茶叶,它们在产地、制作工艺和口感上存在…