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茶百科:black tea 不是黑茶,是红茶

为什么红茶叫black  tea呢?一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色。另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。

还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为  “Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”。

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